Nutriapuntes 2da. edición

Consulta el A, B, C, D de la Nutrición en un mismo libro.

En el Nutriapuntes 2a edición encontrarás tablas e información para poder proporcionar a tu paciente una valoración completa e integral.

En esta segunda edición actualizamos la información que se encontraba en el Nutriapuntes anterior, pero también se agregaron más tablas y datos de gran utilidad, así como 3 módulos nuevos.

A continuación, encontrarás los temas en que se divide y un resumen de lo que contiene cada uno:

Conceptos generales: Definiciones sobre diversos términos comúnmente utilizados en la nutrición, como caloría, nutrimento, dieta, dieta correcta, hidratos de carbono (y como se clasifican), fibra, proteína, lípido, vitaminas, minerales, agua.

Evaluación antropométrica: Se detallan algunas técnicas de medición y el procedimiento para realizarlas adecuadamente.

Esta sección se divide en niños y adolescentes (recién nacido, niños y adolescentes) donde encontrarás las tablas de referencia de la OMS (P/T, T/E, P/E, perímetro cefálico, circunferencia de brazo, pliegue tricipital y subescapular), desnutrición y evaluación de la masa grasa y la masa libre de grasa.

Adultos, que evalúa estatura o talla, peso teórico, complexión, IMC, peso saludable, CMB, % de grasa corporal, pliegue tricipital y subescapular, ICC, ICA/T, circunferencia de cuello, CMMB, AMB, AMB corregida, entre otros.

También tiene tablas de evaluación para Embarazo y Adulto Mayor.

Cuenta con evaluación en Condiciones especiales como desnutrición, peso ajustado, peso en edema, ascitis, pacientes encamados, pacientes inmovilizados, amputación, pacientes quemados.

Y una sección con tablas para la evaluación de pacientes con síndrome de Down.

Evaluación bioquímica: Que se divide en Niños y adolescentes, donde se describen los valores normales de química sanguínea y biometría hemática para preescolares, escolares y adolescentes.

Y Adultos, donde se detallan los elementos de la biometría hemática y química sanguínea, incluyendo glucosa, perfil lipídico, función tiroidea, función hepática, función renal, equilibro electrolítico, perfil proteico, perfil de anemia nutricia, de vitaminas, de minerales y examen general de orina y de heces fecales.

Evaluación clínica: Para los niños podrás encontrar los signos de carencia nutricionales, signos diferenciales entre kwashiorkor y marasmo, signos que sugieren anemia y resistencia a la insulina.

Para los adultos, signos vitales, desnutrición y signos clínicos por sección corporal.

Evaluación dietética: En la primer parte se explican los métodos de evaluación dietética (frecuencia de consumo, recordatorio de 24 horas, dieta habitual, etc).

Posteriormente tiene un apartado de cálculo energético para Niños y adolescentes con tablas y fórmulas. Para Adultos también incluye tablas, fórmulas y todos los componentes del GET.

Otra sección es la de Recomendaciones de Macro y micronutrimentos, donde encontrarás para cada etapa de la vida una tabla o apartado con la distribución de nutrimentos recomendada.

En la sección de Recomendaciones dietéticas y de salud, se incluyeron recomendaciones sencillas y útiles para que el paciente pueda obtener una mejor orientación nutricional, además de recomendaciones generales para el manejo nutricio en diferentes patologías, tipos de dietas modificadas en consistencia y en nutrimentos, dieta FODMAP, recomendaciones para personas que viven con cáncer, para mujeres en edad reproductiva y climaterio y de actividad física.

Alimentos recomendados y no recomendados en situaciones especiales: En este apartado encontrarás diversas patologías o padecimientos relacionados con la alimentación como diabetes, hipertensión, gastritis, colitis, SII, migraña, estreñimiento, hiper e hipotiroidismo, SOP, litiasis renal y vesicular, gota, ERGE, diarrea, ansiedad, artritis, anemia, TDAH, etc. y en cada uno, los alimentos que se recomiendan y los que no se recomiendan.

Principales alimentos funcionales y nutracéuticos: Consiste en una tabla sencilla pero práctica que incluye sustancias funcionales o nutracéuticas como flavonoides, antioxidantes, fibra, calcio, ácido fólico, glutamina, taurina, glucosamina, omega 3, colina, coenzima Q10, DHA, EPA, entre otros; sus fuentes y propiedades.

Plantas medicinales: Es otra tabla con diversas plantas medicinales que basadas en estudios científicos, han comprobado que pueden brindar un efecto positivo a la salud, tales como albahaca, equinácea, eucalipto, ginseng, jengibre, manzanilla, valeriana, entre otras; donde también se detalla su principio activo, acción farmacológica, indicaciones y efectos secundarios o reacciones adversas.

Interacción fármaco- nutrimento: En este apartado encontrarás diversas tablas que incluyen información sobre los efectos secundarios de los medicamentos y recomendaciones nutricionales, nutrimentos afectados por medicamentos, interacción nutrimento – fármaco e interacciones documentadas de suplementos dietéticos – fármacos.

Guía de suplementos comunes: Es una sección con información sencilla sobre diversos suplementos, sus características generales, el uso común y precauciones o recomendaciones. Dentro de los suplementos que encontrarás están la creatina, carnitina, magnesio, calcio, hierro, vitamina C, vitamina D, inositol, Omega 3, fibra, ashwagandha, entre otros.

Anexos e infografías: Por último, contiene tablas sobre conversiones, alimentos equivalentes, fuentes de nutrimentos, fitoquímicos, pre y probióticos, fibra soluble e insoluble, puntos esenciales de las Guías alimentarias para la población mexicana 2025, edulcorantes, cuestionario breve de conductas alimentarias de riesgo, diagnóstico clínico de la obesidad (The Lancet), escala de Bristol, de Armstrong, de Wagner, siluetas de Stunkard, PAN y ciclo de Krebs.

Toda esta información es un resumen muy breve de todas las tablas, fórmulas e información que contiene, por lo que es probable que omitiéramos algunos temas.

Especificaciones:

Tamaño: 19x26cm

Material:

• Portada de pasta dura
• Hojas interiores de papel bond
• Portadas interiores de papel opalina

Número de páginas: 467