El Practi – menús no solo está compuesto de recetas deliciosas y nutritivas, también encontrarás consejos que te ayudarán a planificar un menú semanal y tips para sacarle el máximo provecho a tus compras y alimentos.
Está compuesto de dos partes:
Parte 1, que contiene diversos temas explicados de una forma sencilla y fácil de comprender:
Parte 2 o Recetario, que se compone de:
En cada receta se detallan los ingredientes, forma de preparación, nutriconsejos (si es necesario) y tabla nutrimental con conteo de calorías, proteínas, lípidos, hidratos de carbono y fibra. El cálculo se realizó con base al SMAE 5ª edición.
Las recetas están adaptadas a la dieta de la Milpa o del mexicano promedio y basadas en las recomendaciones de las nuevas Guías Alimentarias para la población mexicana.
Los platillos son preparaciones sencillas, con alimentos accesibles, económicos (en su mayoría) y fáciles de hacer.
Se utilizaron ingredientes comunes en la dieta del mexicano como frutas, verduras, carnes, pescados, pollo, frijoles, lentejas, habas, aguacate, leche, queso, yogurt, tortilla de maíz, papa, arroz, pastas, etc.
¿Cómo lo puedo utilizar?
Elige las recetas que más te gusten, puedes hacer una gran variedad de combinaciones, adaptarlas a tus requerimientos, modificar cantidades o ingredientes y crear nuevos platillos.
Especificaciones:
Material: Papel couché grueso para interior. Papel sulfatado para la portada y contraportada, además éstas están laminadas.
Tamaño: 20x30cm
NOTA:
Los menús fueron realizados por Nutriólogos que cuentan con título y cédula profesional, pero cabe señalar que el libro no tiene la función de sustituir la consulta con el Nutriólogo ni ser un plan de alimentación establecido, solo incluye recetas para que puedan ser tomados como base o guías para realizar diferentes comidas.