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¿Sabías que existe un Método del Plato creado por la ADA (American Diabetes Association)? 

 

El Método del Plato es una herramienta y guía visual que sirve para que las personas que viven con diabetes puedan planificar de una forma sencilla sus alimentos. 

 

Da una mayor importancia al consumo de verduras en cada tiempo de comida con la finalidad de ofrecer al organismo vitaminas, minerales y fibra; ayudando así a disminuir el impacto de los alimentos en la glucemia. 

 

La recomendación principal es que la mitad del plato sea para vegetales sin almidón y las otras dos cuartas partes para alimentos con hidratos de carbono y alimentos con proteína.

 

 

Especificaciones:

 

Las Tarjetas Mi Plato Diabetes están compuestas de 2 elementos:

 

1. 1 “Plato Base” donde se colocarán las tarjetas para formar un ejemplo de platillo. También se incluye una explicación sencilla sobre cómo utilizar el Método del Plato y el porqué se recomienda para personas que viven con diabetes.

 

Material: Cartulina Opalina

Tamaño: 23x30

 

2. Tarjetas de alimentos recomendados por las guías del Método del Plato de la ADA:

- 16 para vegetales sin almidón

- 16 para alimentos con carbohidratos

- 16 para alimentos con proteína

 

Material: Papel couché grueso

Tamaño: 22 cm

 

¿Cómo se utiliza?

 

Explica a tu paciente la importancia de una alimentación equilibrada y adaptada a sus necesidades, recordando siempre que debe mantener niveles de glucosa en sangre estables.

 

Con base a la explicación que podrás encontrar en el “Plato Base”, orienta a tu paciente sobre la forma en que puede crear diversos platillos incluyendo verduras.

 

Elige una tarjeta de cada grupo y forma diversos menús combinando las tarjetas, permitiendo que tu paciente también proponga ideas. Coloca la tarjeta de alimento en el “Plato Base” en el lugar que le corresponda.

 

Pregunta por sus comidas frecuentes y favoritas y crea un platillo con ellas, de tal forma que el paciente aprenda a equilibrar sus alimentos sin tener que cambiar drásticamente su alimentación o gastar más.

 

Recuerda que puedes orientarlo a tomar mejores decisiones pero sin acudir al regaño o la crítica.

 

Si tu paciente prefiere comidas menos saludables, ayúdalo a mejorar su calidad nutrimental incluyendo alimentos saludables.